Menu:
Wszystkie | Dania mięsne | Sałatki i surówki | Zupy | Ciasta | Ciekawostki | Dania jarskie | Napoje
KLOPSY NA KWAŚNO
90 minut
6
łatwy
Składniki
½ kg mięsa mielonego
2-3łyżki kaszy manny
1 cebula pokrojona w kostkę
1 duże jajko lub 2 małe
½ litra kwaśnej śmietany
1-2 łyżki mąki
2 liście laurowe
4-5 ziarenek ziela angielskiego
1-2 łyżeczki majeranku
1 łyżeczka cukru
sól, pieprz, natka pietruszki
Przygotowanie
Mięso wyrobić z jajkami, grysikiem i cebulą, doprawić solą i pieprzem , następnie uformować kulki. Zagotować 2-3 litry wody powoli wkładać klopsiki, po ugotowaniu wyjąć łyżką cedzakową. Do wywaru dodać liście, ziele, majeranek, łyżeczkę cukru, sól i pieprz. Po zagotowaniu doprawić śmietaną i łyżką octu. Połączyć z klopsikami posypać natką pietruszki.
