½ kg mąki
4 dkg drożdży
szklanka mleka
4 łżyki cukru
1 jajko
1 żółtko
6 dkg masła
½ łyżeczki soli
Drożdże rozrobić z cukrem, jajkiem i ciepłym mlekiem. Dodać pozostałe składniki i wyrobić ciasto i pozostawić do wyrośnięcia. Uformować kołacz, pozostawić do wyrośnięcia. Posmarować białkiem i udekorować jabłkami, masą serową i makową. Piec w temperaturze 180 stopni C przez 30 minut.