Żeberka pokroić w mniejsze kawałki natrzeć czosnkiem, papryką i imbirem, posmarować olejem. Kapustę przepłukać. Do żaroodpornego naczynia przełożyć połowę kapusty, następnie ułożyć warstwami połowę ananasa, kawałki żeberek,  resztę ananasa, resztę kapusty. Zalać zalewą spod ananasów.  Piec przez 2 ½ godziny w temperaturze 180 stopni C.